EL ATÚN ROJO ES EL IBÉRICO DEL MAR El atún rojo es uno de los productos más valorados y consumidos en nuestro país, está considerado como el jamón ibérico del mar. Ya anteriormente os hablamos de las propiedades que tiene el atún rojo para nuestra salud y hoy os traemos 5 curiosidades de este preciado […]
COMER ATÚN ROJO TE AYUDARÁ EN TU SALUD El atún rojo es un alimento casi esencial en casa, es un pescado azul con muchas propiedades y beneficios para la salud, que podemos encontrar facilmente en las pescaderías, supermercados y tiendas online, tanto fresco, como congelado, como en conservas o en platos ya preparados. Es un […]
EL ATÚN ROJO. UNA JOYA EN LA BAHÍA DE CÁDIZ. No todo el atún es igual y también hay que tener en cuenta que no todo el atún rojo se pesca de la misma manera. El capturado en una pesca artesanal como la almadraba tiene un valor añadido, gastronómico, ambiental y cultural. La almadraba es un arte […]